Bain Marie
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Produktinformationen "Bain Marie "
Technische Daten
- Außenabmessungen: 400 x 700 x 290 mm
- Fassungsvermögen: GN1/1, 150 mm
- Temperaturbereich: bis 110 °C
- Anschlusswert: 230 V / 1,0 kW
- Gewicht: 14 kg
- Material: Edelstahl
- Farbe: Silber
Ausstattung und Merkmale
- Gehäuse und Tank aus Edelstahl gefertigt
- Thermostatgesteuerte Temperaturregelung
- Manuelle Wasserbefüllung
- Integrierter Ablasshahn
Produktbeschreibung
Das Bain-Marie GN1/1 ist für das Warmhalten von Speisen im gewerblichen Einsatz konzipiert. Das Gerät arbeitet mit einem Wasserbad-System und ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeübertragung auf eingesetzte GN-Behälter.
Das Gerät besteht aus Edelstahl und ist für den Einsatz in Großküchen ausgelegt. Die Temperaturregelung erfolgt über einen Thermostat, wodurch eine stufenweise Einstellung bis 110 °C möglich ist. Die Wasser Befüllung erfolgt manuell, zusätzlich ist ein Ablasshahn zur Entleerung integriert. Der Anschluss erfolgt über 230 V mit einer Leistungsaufnahme von 1,0 kW.
Die Bain-Marie eignet sich für den Einsatz in Gastronomie, Cateringbetrieben, Ausgabebereichen und Kantinen. Sie wird zur Warmhaltung von Saucen, Beilagen oder kompletten Speisekomponenten verwendet und ist für den Einsatz mit GN1/1-Behältern mit 150 mm Tiefe ausgelegt.
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