Planetenmixer 10 Liter

• Außenabmessungen: B 36,6 x T 45 x H 60,6 cm
• Fassungsvermögen: 10 L
• Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 550 W
• Gewicht: 57 kg
• Material: Edelstahl, Gusseisen
• Farbe: Grau 
• Schüsselvolumen: 10,5 L
• Max. Teigkapazität: 3,5 kg Brotteig / 5 kg Pizzateig
• Mindestmenge Teig: 1 kg
• Geschwindigkeiten: 3 Stufen
• Drehzahl: 110 / 178 / 390 RPM
• Getriebe: Zahnräder (Metall)
• Schüssel: abnehmbar
• Anzeige: Analog

 Ausstattung und Merkmale 

• Planetenrührsystem für Teig, Cremes und Massen
• Edelstahl-Rührschüssel (10 L)
• Knethaken, Flachrührer und Schneebesen im Lieferumfang
• 3 Geschwindigkeitsstufen (110 / 178 / 390 RPM)
• Metallgetriebe für stabile Kraftübertragung
• Sicherheits-Schutzgitter aus Edelstahl
• Doppelte Sicherheitsabschaltung
• Abnehmbare Rührschüssel
• Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung
• Bodenmodell für gewerblichen Einsatz

Der Planetenmixer ist für die Verarbeitung von Teigen, Cremes und Mischungen im gewerblichen Küchenbetrieb ausgelegt. Mit einer 10-Liter-Edelstahlschüssel eignet sich das Gerät für die Herstellung von Brot- und Pizzateigen sowie für das Aufschlagen und Mischen weiterer Massen.

Das Gerät verfügt über drei mechanische Geschwindigkeitsstufen mit 110, 178 und 390 U/min. Die Kraftübertragung erfolgt über ein Metallzahnradsystem, das für einen gleichmäßigen Betrieb ausgelegt ist. Die maximale Verarbeitungskapazität beträgt bis zu 5 kg Pizzateig bzw. 3,5 kg Brotteig.

Die Rührschüssel ist aus Edelstahl gefertigt und abnehmbar. Das Schutzgitter sowie die integrierten Sicherheitsschalter sorgen für einen geschützten Betrieb im Küchenalltag.

Das Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung ist für den dauerhaften Einsatz in Gastronomie und Bäckereien konzipiert.