Schneebesen Aufsatz für Motorblock

WEISGASTRO

219,00 €*

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Produktnummer: A1.69.12617

Produktinformationen "Schneebesen Aufsatz für Motorblock"

AUSSTATTUNG UND MERKMALE

Schneebesenaufsatz passend für Motorblock
Zubehör für gewerbliche Stabmixer
Geeignet zum Schlagen, Verrühren und Aufschäumen
Passend für kompatible Motorblöcke des Stabmixers
Für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen

PRODUKTBESCHREIBUNG

Der Schneebesenaufsatz ist ein Zubehörteil für kompatible Motorblöcke von Stabmixern im gewerblichen Einsatz. Er eignet sich für verschiedene Anwendungen bei der Zubereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln.

Der Aufsatz kann zum Schlagen, Verrühren und Aufschäumen von Zutaten verwendet werden. Dadurch erweitert er die Einsatzmöglichkeiten des Motorblocks für unterschiedliche Arbeitsabläufe in der Küche.

Der Schneebesenaufsatz ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung vorgesehen und kann je nach Bedarf mit dem passenden Motorblock kombiniert werden.

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WEISGASTRO

Motorblock für Stabmixer

Ausführung: 350 VV - 350 W

TECHNISCHE DATENAußenabmessungen: 440 x 190 x 160 mmAnschlusswert: 230 V / 50–60 Hz / 350 W, 450 W oder 650 WGewicht: 2,9 kg (350 W) / 3,5 kg (450 W) / 3,9 kg (650 W)Farbe: Beige / SilberAUSSTATTUNG UND MERKMALEStabmixer für gewerbliche KüchenanwendungenFrei kombinierbare Motorblöcke und MixstäbeVariable Geschwindigkeitsregelung, 9 StufenGeeignet zum Pürieren, Mixen und ZerkleinernFür warme und kalte Speisen einsetzbarErhältlich mit 350 W, 450 W oder 650 W MotorleistungNetzanschluss 230 V / 50–60 HzPRODUKTBESCHREIBUNGDer Stabmixer ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung vorgesehen. Durch die frei kombinierbaren Motorblöcke und Mixstäbe kann das Gerät an unterschiedliche Anforderungen in der Speisenvorbereitung angepasst werden.Das Gerät eignet sich zum Pürieren, Mixen und Zerkleinern von warmen sowie kalten Speisen. Die variable Geschwindigkeitsregelung ermöglicht eine Anpassung der Drehzahl an die jeweilige Anwendung. Die verschiedenen Leistungsstufen erlauben die Auswahl einer passenden Ausführung für unterschiedliche Einsatzbereiche.Mit seiner kompakten Bauform lässt sich der Stabmixer flexibel in Küchenabläufe integrieren. Die unterschiedlichen Motorvarianten bieten Anwendungsmöglichkeiten für die tägliche Verarbeitung von Suppen, Saucen, Gemüse, Obst und weiteren Lebensmitteln.

€ 359 .00*

WEISGASTRO

Wandhalter für Stabmixer / Motorblock

AUSSTATTUNG UND MERKMALEWandhalter für Stabmixer und MotorblockZur Wandmontage geeignetPlatzsparende AufbewahrungSchneller Zugriff auf das Gerät im ArbeitsbereichGeeignet für gewerbliche KüchenanwendungenPRODUKTBESCHREIBUNGDer Wandhalter für Stabmixer und Motorblock dient der sicheren und platzsparenden Aufbewahrung im Küchenbereich. Er ermöglicht eine feste Wandmontage und sorgt für eine geordnete Unterbringung des Geräts zwischen den Arbeitseinsätzen.Durch die Montage an der Wand bleibt der Stabmixer jederzeit griffbereit und kann übersichtlich gelagert werden. Dies unterstützt eine strukturierte Organisation im Arbeitsbereich.Der Wandhalter eignet sich für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung und ist als Zubehör für kompatible Stabmixer und Motorblöcke vorgesehen.

€ 39 .00*

WEISGASTRO

Eismixer Bigmix

Technische Daten Außenabmessungen: 450 x 490 x 770–1160 mm Anschlusswert: 850 W Gewicht: 43 kg Material: Edelstahlkonstruktion Farbe: silberAusstattung und Merkmale Vertikales Tauchmischsystem Mixerrohr 400 mm Homogenisatorrohr 400 mm Austauschbare Bearbeitungswerkzeuge Schnellkupplungssystem Digitales Bedienfeld Variable Geschwindigkeitsregelung Geschwindigkeitsbereich von 4.000 bis 12.000 U/min Oszillierende Hubbewegung Vierklingenwerkzeug aus Edelstahl Edelstahl-Mischklinge zum Mixen und Emulgieren Not-Aus-System Standfuß mit abnehmbarer Tropfschale Chargenkapazität bis 15 Liter Stromversorgung 230 V / 50–60 Hz Produktbeschreibung Der BigMix ist ein vertikales Tauchmischsystem für den professionellen Einsatz in Gelato-Produktionen, Konditoreien und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben. Das Gerät ist für Misch-, Emulsions- und Homogenisierungsprozesse ausgelegt und unterstützt die Herstellung von Gelato-Mischungen, Ganache, Cremes, Spiegelglasuren, Saucen, Pürees sowie Frucht- und Gemüsezubereitungen. Ausgestattet mit einem 400 mm langen Mixerrohr und einem 400 mm langen Homogenisatorrohr ermöglicht das Gerät unterschiedliche Verarbeitungsschritte innerhalb eines Systems. Die variable Geschwindigkeitsregelung von 4.000 bis 12.000 U/min, das digitale Bedienfeld sowie die austauschbaren Werkzeuge erlauben eine Anpassung an verschiedene Anwendungen. Die Edelstahlkonstruktion verfügt über einen stabilen Standfuß mit abnehmbarer Tropfschale. Ein integriertes Not-Aus-System ergänzt die Bedienausstattung. Der BigMix ist für Chargen bis 15 Liter ausgelegt und wird mit 230 V betrieben.

€ 4950 .00*